Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)Merkez, Kars

Yeni(0 değerlendirme)

Kars Kazı Eti ve Kurutması

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1660

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKars Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuEt Ürünleri

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

İlk kar düşene kadar arpa ile beslenen kazların kesilip tuzlanarak Kars'ın kuru ayazında ve güneşte 45 gün kurutulmasıyla hazırlanan enfes lezzet.

Tarihçe: Kars kış gecelerinin bulgur pilavı üzerinde sunulan asırlık krallar ziyafeti kaz eti.