İçeriğe Geç
Coğrafi Tescilli Hakkari Otlu Peyniri, Doğaba ve Gastronomi Rotası
Ana Kapak Görseli
Coğrafi İşaretlerMerkez, Hakkari
4.8(65 Değerlendirme)

Coğrafi Tescilli Hakkari Otlu Peyniri, Doğaba ve Gastronomi Rotası

Haritada Gör
Giriş DurumuÜcretsiz Giriş
Ziyaret VakitleriHer gün açık

Hakkında ve Ziyaret Rehberi

Tarihçe & Gerçek Efsaneler / Menkıbeler:

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret ile tescillenen Hakkari Otlu Peyniri, Cilo ve Berçelan yaylalarının 3.000 metre yüksekliklerinden ilkbaharda toplanan 25'ten fazla endemik şifalı dağ otuyla (sirmo / yabani sarımsak, siyabo, heliz, mendo vb.) ve çiğ koyun sütüyle üretilen bin yıllık bir lezzet anıtıdır. Hazırlanan peynirler kuzu derisi tulumlara veya küplere basılarak toprağa gömülür ve yer altında en az 3 ila 6 ay olgunlaşarak eşsiz keskin aromasını kazanır. Hakkari mutfağının diğer başyapıtları olan yoğurtlu, buğdaylı ve kıymalı "Doğaba" düğün çorbası, cevizli ve etli "Qiris", kurutulmuş sebzelerle yapılan "Çorti" ve taş fırınlarda pişen susamlı lavaş ekmeği, bölgenin kadim sofra kültürünün ayrılmaz parçalarıdır.

Coğrafi Yapı & Rakım & Doğa:

Rakımı yaklaşık 1.700 metre olan Hakkari kent merkezindeki tarihi peynirciler çarşısı ve gastronomi aksında yer almaktadır.

Ziyaret Saatleri & Günleri & Giriş Ücreti:

  • •Giriş Ücreti:Tarihi çarşıyı, peynir pazarlarını gezmek ücretsizdir; alışveriş ve yemek siparişleri işletme tarifelerine tabidir.
  • •Ziyaret Saatleri ve Günleri:Çarşı dükkanları ve lokantalar haftanın 7 günü 08:00 - 22:30 saatleri arasında açıktır.
  • •Kurallar, Güvenlik ve Bebek Arabası/Engelli Erişimi: Cumhuriyet Caddesi ve peynirciler sokağı düzayak olup engelli ve bebek arabası erişimine uygundur.
  • •Tesis ve Olanaklar:Peynir tadım stantları, vakumlu paketleme ve kargo imkanı sunan şarküteriler ve yöresel restoranlar mevcuttur.

    • Gerçek Ulaşım & Toplu Taşıma Hatları & Açık Konum:

  • •Adres / Açık Konum:Cumhuriyet Caddesi, Tarihi Peynirciler Çarşısı ve Lokantalar Bölgesi, Merkez / Hakkari.
  • •Yol Durumu ve Araç Uygunluğu:Hakkari kent merkezinin ana ticaret caddesindedir; tüm binek araçlarla rahatça ulaşılır.
  • •Gerçek Toplu Taşıma Bilgileri:Şehir içi tüm dolmuş ve minibüs hatları doğrudan çarşı merkezinden geçmektedir.
  • •Otopark Durumu:Çarşı çevresinde belediye katlı otoparkı ve cadde park yerleri bulunmaktadır.

    • Bağlamsal Deneyim İpuçları:

  • •En İyi Fotoğraf Noktaları ve Kadrajlar: Toprak küpten yeni çıkarılmış üzeri yeşil dağ otlarıyla bezeli bembeyaz taze Hakkari otlu peyniri kalıpları ve dumanı tüten tereyağlı Doğaba kasesi sunumu.
  • •Işık ve Çekim Saatleri:Sabah saat 09:00 - 11:00 arası taze peynirlerin pazara indiği en canlı saatlerdir.
  • •Yöresel Gastronomi Tavsiyeleri:Tarihi çarşı lokantalarında öğle yemeğinde mutlaka Doğaba çorbası, ardından güveçte kuzu kavurma ve yanında hakiki olgunlaşmış Hakkari otlu peyniri tadılmalıdır.

    • Konum ve Ulaşım

    37.5784, 43.7346
    Harita yükleniyor...
    Yol Tarifi Al
    Coğrafi Tescilli Hakkari Otlu Peyniri, Doğaba ve Gastronomi Rotası Konumu
    37.5784, 43.7346
    Hoşunuza Gidebilir

    Merkez Coğrafi İşaretler Mekanları

    Sponsorlu Reklam
    -

    Ziyaretçi Değerlendirmeleri

    Henüz değerlendirme yapılmamış