İçeriğe Geç
UNESCO Tescilli Antakya Künefesi, Tepsi Kebabı ve Gastronomi Başkenti
Ana Kapak Görseli
Coğrafi İşaretlerAntakya, Hatay
4.7(86 Değerlendirme)

UNESCO Tescilli Antakya Künefesi, Tepsi Kebabı ve Gastronomi Başkenti

Haritada Gör
Giriş DurumuÜcretsiz Giriş
Ziyaret VakitleriHer gün açık

Hakkında ve Ziyaret Rehberi

Tarihçe & Gerçek Efsaneler / Menkıbeler:

600'ün üzerinde tescilli özgün yemeğiyle UNESCO tarafından "Yaratıcı Şehirler Ağı - Gastronomi Şehri" unvanı verilen Antakya, dünyanın en köklü lezzet başkentidir. Meşe kömürü közünde bakır tepsilerde ağır ağır çevrilerek pişirilen, ortasındaki tuzsuz taze sünme peyniriyle uzayan ve üzerine sıcak şerbet dökülen Coğrafi İşaretli meşhur "Antakya Künefesi", Türk tatlı kültürünün zirvesidir. Yanı sıra kasaplarda zırhla çekilen kuzu etinin baharatlarla yoğrulup taş fırınlarda nar gibi pişirildiği "Tepsi Kebabı" ve yağlı kağıtta fırınlanan "Kağıt Kebabı", tereyağlı sıcak Humus, cevizli Muhammara, nar ekşili Oruk (içli köfte) ve Zahter salatası, Antakya gastronomi kimliğinin ayrılmaz taçlarıdır.

Coğrafi Yapı & Rakım & Doğa:

Rakımı 85 metre olup Antakya tarihi çarşısındaki Künefeciler Meydanı ve Kasaplar Çarşısı merkezindedir.

Ziyaret Saatleri & Günleri & Giriş Ücreti:

  • •Giriş Ücreti:Çarşıyı gezmek ücretsizdir; yemek ve tatlı siparişleri işletme tarifelerine tabidir.
  • •Ziyaret Saatleri ve Günleri:Künefeciler ve restoranlar haftanın 7 günü 08:30 - 24:00 saatleri arasında açıktır.
  • •Kurallar, Güvenlik ve Bebek Arabası/Engelli Erişimi: Çarşı sokakları düz zemin olup engelli ve bebek arabası erişimine tam uygundur.
  • •Tesis ve Olanaklar:Künefe salonları, fırınlı kasap lokantaları, meze dükkanları ve otoparklar mevcuttur.

    • Gerçek Ulaşım & Toplu Taşıma Hatları & Açık Konum:

  • •Adres / Açık Konum:Tarihi Çarşı, Künefeciler Meydanı ve Kasaplar Sokağı, Antakya / Hatay.
  • •Yol Durumu ve Araç Uygunluğu:Antakya kent merkezinin tam kalbindedir; tüm yönlerden yürüyerek kolayca ulaşılır.
  • •Gerçek Toplu Taşıma Bilgileri:Şehir içi tüm minibüs ve otobüsler çarşı meydanına çok yakın duraklarda durmaktadır.
  • •Otopark Durumu:Çarşı yakınındaki katlı ve açık belediye otoparkları mevcuttur.

    • Bağlamsal Deneyim İpuçları:

  • •En İyi Fotoğraf Noktaları ve Kadrajlar: Közde pişen künefenin ustaca havada çevriliş anı, tabağa kaldırıldığında uzayan taze peynirin dumanı ve taş fırından yeni çıkmış domatesli tepsi kebabı sunumu.
  • •Işık ve Çekim Saatleri:Akşam yemek ve tatlı saatleri çarşının en canlı ve görsel zenginliğinin en yüksek olduğu andır.
  • •Yöresel Gastronomi Tavsiyeleri:Fırın kasabında önce sıcak tepsi kebabı ve tereyağlı sıcak humus yenmeli, hemen ardından Künefeciler Meydanı'nda közde pişmiş çıtır bir porsiyon sıcak peynirli künefe tüketilmelidir.

    • Konum ve Ulaşım

    36.2021, 36.1615
    Harita yükleniyor...
    Yol Tarifi Al
    UNESCO Tescilli Antakya Künefesi, Tepsi Kebabı ve Gastronomi Başkenti Konumu
    36.2021, 36.1615
    Hoşunuza Gidebilir

    Antakya Coğrafi İşaretler Mekanları

    Sponsorlu Reklam
    -

    Ziyaretçi Değerlendirmeleri

    Henüz değerlendirme yapılmamış