TESCİLLİ
İşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve SebzelerMenşe Adı (PDO)
Iğdır Şalak Kavunu
Ürün Hikayesi & Tarihçesi: Iğdır Şalak Kavunu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 362 tescil numarası ile Menşe Adı olarak tescillenmiş ...
No: 362İncele
Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli yöresel lezzetler, tarımsal ürünler ve geleneksel el sanatları.
Ürün Hikayesi & Tarihçesi: Iğdır Şalak Kavunu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 362 tescil numarası ile Menşe Adı olarak tescillenmiş ...
Özel toprak güveçlerde (piti kabı) kuzu incik eti, nohut, kuyruk yağı ve sarıkök (zerdeçal) ile pişirilen yemek. Tarihçe: Lavaşın suyuna do...
Doğu'nun Çukurovası Iğdır'ın mikroklimasında yetişen, oval eliptik şekilli, açık sarı renkli, çekirdeği tatlı badem gibi yenen, son derece s...
Aras Vadisi'nde yetiştirilen parlak kırmızı, gevrek, sulu ve kokulu yerli sofralık elma. Tarihçe: Ağrı Dağı manzaralı tarihi Iğdır bahçeler...
Yağsız dana etinin taş üzerinde tokmakla sakız kıvamına gelene kadar dövülüp içine erik kurusu konarak pişmesi. Tarihçe: Iğdır konaklarında...
Ağrı Dağı eteğindeki Sürmeli Çukuru mikroklimasında yetişen oval, beyaz etli, çok tatlı ve sulu kayısı. Tarihçe: Doğu Anadolu'nun Çukurova'...
Doğu Anadolu'da sadece Iğdır Ovası mikroklimasında yetiştirilen yüksek kaliteli beyaz pamuk. Tarihçe: Kafkasya sınırında yetiştirilen tesci...
Dana bonfile etinin taş üzerinde tahta tokmakla macun kıvamına gelene kadar dövülüp içine erik kurusu konularak pişmesi. Tarihçe: Iğdır mut...
İncecik açılan mayalı hamurun bol tereyağı ve un helvasıyla kat kat bükülüp saçta pişmesi. Tarihçe: Iğdır bayram sabahlarının ve nevruz kut...
Melekli beldesi kumlu topraklarında yetiştirilen ince kabuklu, çekirdeksiz ve acısız sofralık patlıcan. Tarihçe: Iğdır fırın yemeklerinin v...
Un, su ve tuzla yoğrulan hamurun toprak tandır duvarına yapıştırılarak meşe odununda 30 saniyede pişmesi. Tarihçe: UNESCO Somut Olmayan Kül...
Dana kıyması, rendelenmiş patates, soğan ve zerdeçalın yoğrulup tavada nar gibi kızartılmasıyla yapılan yassı köfte. Tarihçe: Iğdır aile ev...