Karaman Guymak Tatlısı

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1419

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKaraman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Köy sütü kaymağı, un ve şekerin bakır kazanda karamelize olana kadar kavrulup sıcak sunulması.

Tarihçe: Karamanoğlu Beyliği sarayından günümüze ulaşan lohusa ve bayram tatlısı.