Kastamonu Çekme Helvası

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası388

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKastamonu Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kavrulmuş un, pudra şekeri ve tereyağının mermer tezgahlarda dövülerek preslenmesiyle yapılan küp helva.

Tarihçe: Kastamonu çarşısının saraydan günümüze taşınan ağızda eriyen helvası.