TESCİLLİ
İşlenmiş ve işlenmemiş et ürünleriMenşe Adı (PDO)
Kayseri Kavurması
Bingöl yaylalarında otlayan dana ve düve etinin kendi yağı ve kaya tuzuyla bakır kazanlarda lokum gibi pişmesi. Tarihçe: Türkiye'nin en ünlü...
No: 1661İncele
Sarız / Kayseri — Yöresel Miras
Sarız Tescilli Coğrafi İşaretleri
Bölgenin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş yöresel lezzetleri, tarım ürünleri ve geleneksel el sanatları.
Toplam 34 tescilli değer
Toplam 34 tescilli değerden 24 tanesi listeleniyor
TESCİLLİ
Halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleriMenşe Adı (PDO)
Soğanlı Bez Bebekleri
Soğanlı Bez Bebekleri, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 05.01.2005 tarihinde (64 tescil numarasıyla) tescil edi...
No: 64İncele
TESCİLLİ
İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarMenşe Adı (PDO)
Yamula Patlıcanı
Yamula Patlıcanı, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 25.02.2010 tarihinde (138 tescil numarasıyla) tescil edilmiş...
No: 138İncele
TESCİLLİ
Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)
Kayseri Börek Aşı/ Kayseri Böre Aşı Çorbası
Kayseri Börek Aşı/ Kayseri Böre Aşı Çorbası, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 27.05.2024 tarihinde (1593 tescil...
No: 1593İncele
TESCİLLİ
Halılar ve kilimlerMenşe Adı (PDO)
Yahyalı El Halısı
Aladağlar Yörüklerinin kök boyalı yünlerle dokuduğu 'Dabazlı', 'Kocabaş' ve 'Mihraplı' motifli tarihi dokuma. Tarihçe: Yahyalı köylerinin yü...
No: 18İncele
TESCİLLİ
AB (PGI)
İşlenmiş ve işlenmemiş et ürünleriMenşe Adı (PDO)
Kayseri Sucuğu
Sığır eti ve yağı, sarımsak, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, yenibahar ve tuzun yoğrularak doğal bağırsaklara doldurulması ve Erciyes....
No: 35İncele
TESCİLLİ
Yiyecekler için çeşni / lezzet vericiler, soslar ve tuzMenşe Adı (PDO)
Kayseri Cırgalan Biberi
Kayseri Cırgalan Biberi, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 06.10.2020 tarihinde (557 tescil numarasıyla) tescil....
No: 557İncele
TESCİLLİ
Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)
Develi Cıvıklısı
Koyun ve dana etinin çift bıçakla minik küpler halinde kıyılarak taş fırında çıtır pişmesi. Tarihçe: Erciyes Dağı'nın güney eteğindeki tarih...
No: 110İncele
TESCİLLİ
Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)
Kayseri Mantısı
Sert buğday hamurunun tül gibi açılıp minik kareler (1x1 cm) halinde kesilmesi, içine kıyma, soğan, karabiber harcının konarak bir kaşığa 40...
No: 113İncele
TESCİLLİ
Halılar ve kilimlerMenşe Adı (PDO)
Bünyan El Halısı
Çözgüsü pamuk, atkısı saf yün veya suni ipekle ince düğüm tekniğiyle dokunan, 'Mekik', 'Çiçekli' ve 'Göbekli' tarihi el halısı. Tarihçe: Bün...
No: 5İncele
TESCİLLİ
İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarMenşe Adı (PDO)
Akkışla Gilaburusu
Akkışla Gilaburusu, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 12.02.2021 tarihinde (669 tescil numarasıyla) tescil edilm...
No: 669İncele
TESCİLLİ
İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarMenşe Adı (PDO)
Tomarza Kabak Çekirdeği
Kıraç volkanik topraklarda yetiştirilen iri taneli, çıtır çerezlik kabak çekirdeği. Tarihçe: Türkiye çerezlik kabak çekirdeği üretiminin ana...
No: 185İncele
TESCİLLİ
Çikolata, şekerleme ve türevi ürünlerMenşe Adı (PDO)
Erkilet Kedi Bacağı
Erkilet Kedi Bacağı, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 08.10.2020 tarihinde (561 tescil numarasıyla) tescil edil...
No: 561İncele
TESCİLLİ
BalMenşe Adı (PDO)
Özvatan Çiçek Balı
Özvatan Çiçek Balı, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 16.11.2020 tarihinde (593 tescil numarasıyla) tescil edilm...
No: 593İncele
TESCİLLİ
Yiyecekler için çeşni / lezzet vericiler, soslar ve tuzMenşe Adı (PDO)
Kayseri Çemeni
Kayseri mutfağının asırlık kahvaltı ve meze geleneği olan, çemen unu (buyotu), yerli sarımsak, Maraş pul biberi ve kaya tuzu ile yoğrularak....
No: 1424İncele
TESCİLLİ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)
Kayseri Nevzinesi
Kayseri Nevzinesi, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 22.11.2021 tarihinde (951 tescil numarasıyla) tescil edilmi...
No: 951İncele
TESCİLLİ
Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)
Kayseri Kurşun Aşı Çorbası
Kayseri Kurşun Aşı Çorbası, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 22.11.2021 tarihinde (950 tescil numarasıyla) tesc...
No: 950İncele
TESCİLLİ
Diğer ürünlerMenşe Adı (PDO)
Develi Gaceri
Develi Gaceri, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 22.06.2022 tarihinde (1155 tescil numarasıyla) tescil edilmiş r...
No: 1155İncele
TESCİLLİ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)
Kayseri Gül Baklavası
Kayseri Gül Baklavası, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 07.06.2022 tarihinde (1138 tescil numarasıyla) tescil e...
No: 1138İncele
TESCİLLİ
PeynirlerMenşe Adı (PDO)
Talas Çörekotlu Çömlek Peyniri
Talas Çörekotlu Çömlek Peyniri, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 12.03.2024 tarihinde (1560 tescil numarasıyla)...
No: 1560İncele
TESCİLLİ
AB (PGI)
İşlenmiş ve işlenmemiş et ürünleriMenşe Adı (PDO)
Kayseri Pastırması
Sığır karkasının antrikot, kontrfile, bonfile gibi 26 farklı değerli yerinden çıkarılan etlerin tuzlanıp Erciyes rüzgarında kurutulması, pre...
No: 36İncele
TESCİLLİ
İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarMenşe Adı (PDO)
Bünyan Gilaburusu
Bünyan Gilaburusu, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 22.10.2018 tarihinde (389 tescil numarasıyla) tescil edilmi...
No: 389İncele
TESCİLLİ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)
Kayseri Tandır Böreği
Kayseri Tandır Böreği, Kayseri yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 12.07.2021 tarihinde (801 tescil numarasıyla) tescil ed...
No: 801İncele
TESCİLLİ
PeynirlerMenşe Adı (PDO)
Pınarbaşı Uzunyayla Çerkes Peyniri
Kafkas göçmeni Çerkes köylerinde inek sütünden yapılıp meşe odunu dumanında kurutulan füme peynir. Tarihçe: Uzunyayla yaylalarında Kafkas gö...
No: 724İncele
Toplam 34 tescilli değerden 24 tanesi listeleniyor