Konya Tandır Ekmeği

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1395

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKonya Büyükşehir Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Toprak tandır duvarında köz ateşinde pişen uzun süre bayatlamayan kış ekmeği.

Tarihçe: Konya köylerinin asırlık tandır kültürü.