Konya Tiridi

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1233

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKonya Büyükşehir Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Küp doğranmış bayat tandır ekmeğinin et suyuyla ıslatılıp üzerine süzme yoğurt, dana eti ve sumaklı soğan konması.

Tarihçe: Tarihi Bedesten Çarşısı'nın asırlık esnaf ziyafeti.