Konya Yağ Somunu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1204

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKonya Büyükşehir Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Ekşi mayalı somun hamurunun içine küflü peynir ve tereyağı konularak taş fırında üzeri kızartılan ekmek.

Tarihçe: Konya sabahlarında fırınlarda kuyruklar oluşturan çıtır peynirli sıcak kahvaltı.