Ordu Tostu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası761

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumOrdu Büyükşehir Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Özel büyük yuvarlak veya dikdörtgen ekşi mayalı fırın ekmeğinin içine bol Ordu ezme sucuğu ve kaşar peyniri konularak döküm pres tost makinelerinde tereyağıyla gevrek basılan tost.

Tarihçe: 1960'lardan bu yana Ordu sahilinde nostaljik büfelerin sunduğu fındık aromalı yerel lezzet klasiği.

Üretim Metodu: Özel ezme tost sucuğu kullanılır; döküm makinada dış kabuğu gevrek çıtır olana kadar tereyağı ile kızartılır.