Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)Altındağ, Ankara

Yeni(0 değerlendirme)

Ankara Erkeç Pastırması

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası620

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumAnkara Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuEt Ürünleri

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Tiftik keçisi erkeç etinin tuzlanıp çemenlenerek Ankara ayazında kurutulmasıyla yapılan aromatik pastırma.

Tarihçe: Osmanlı ve erken Cumhuriyet döneminde Ankara meclis lokantasının baş mezesi.