Henüz Fotoğraf Eklenmemiş

Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)Antakya, Hatay

Yeni(0 değerlendirme)

Antakya Sürkü (Çökelek)

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası2300

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumHatay Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuSüt Ürünleri

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Taze çökeleğin zahter (dağ kekiği), pul biber, kimyon, muskat, rezene ve sarımsakla yoğrulup koni şeklinde güneşte kurutularak zeytinyağında saklanması.

Tarihçe: Hatay kahvaltı sofralarının bin yıllık zengin baharatlı peynir mirası.