Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)Merkez, Kars

Yeni(0 değerlendirme)

Kars Kazı Eti

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası115

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKars Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuEt Ürünleri

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Yaz boyu Kars yaylalarında otlayıp ilk kar düştükten sonra arpayla beslenen kazların tuzlanıp ayazda kurutulması ve bulgur pilavı üstünde sunumu.

Tarihçe: Kars kış gecelerinin ve düğün ziyafetlerinin bin yıllık baş tacı lezzet geleneği.