İçeriğe Geç
Samsun — Региональное наследие

Сертифицированные продукты: Samsun

Зарегистрированные региональные деликатесы, фермерские продукты и традиционные ремесла.

Всего сертифицировано: 19
Показано 19 из 19 продуктов
Бафра Райс
СЕРТИФИКАТ
Diğer ürünlerНаименование места (PDO)

Бафра Райс

Высокоурожайный рис, выращиваемый на аллювиальных рисовых полях дельты Кызылырмака. История: Качественный рис, производимый в одной из крупн...

Бафра Нокулу
СЕРТИФИКАТ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarНаименование места (PDO)

Бафра Нокулу

Хрустящая булочка, приготовленная путем раскатки грецких орехов, изюма, сахара и корицы в дрожжевое тесто и выпекания в духовке. История: Тр...

Везиркопрю Самовар
СЕРТИФИКАТ
Halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleriНаименование места (PDO)

Везиркопрю Самовар

Деревянный самовар изготавливался методом ковки и клепки латунных и медных листов. История: 150 лет самоварному мастерству на земле Кёпрюлю....

Среда Твист
СЕРТИФИКАТ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarНаименование места (PDO)

Среда Твист

Сухая пахлава без сиропа, посыпанная фундуком и сахаром тонким слоем теста, сморщенная и обжаренная. История: Традиционный десерт свадеб в д...

Якакентские Равиоли
СЕРТИФИКАТ
Yemekler ve çorbalarНаименование места (PDO)

Якакентские Равиоли

Наполняем тонкое тесто фаршем и большим количеством лука, отвариваем его и поливаем большим количеством грецких орехов и сливочного масла. И...

Терме Пита
СЕРТИФИКАТ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarНаименование места (PDO)

Терме Пита

Мягкое дрожжевое тесто раскатывают в форме открытой лодочки, кладут в него сырой фарш, луковую смесь или мясо, нарезанное кубиками, и готовя...

Самсунский бублик
СЕРТИФИКАТ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarНаименование места (PDO)

Самсунский бублик

Уличный бублик, окунутый в кипящую патоку из тутового дерева, покрытый большим количеством кунжута и запеченный до хрустящей корочки в камен...

Бафра Пита
СЕРТИФИКАТ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarНаименование места (PDO)

Бафра Пита

Тесто на натуральной закваске раскатайте в виде тонкой закрытой трубочки длиной не менее 70-80 см, добавьте обжаренный фарш, смесь лука и че...

Среда Пита
СЕРТИФИКАТ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarНаименование места (PDO)

Среда Пита

Вкусный низинный лаваш из мягкого дрожжевого теста, запеченный в открытом или закрытом виде. История: Многовековое испеченное лакомство исто...

Какалли Менемен
СЕРТИФИКАТ
Yemekler ve çorbalarНаименование места (PDO)

Какалли Менемен

Чакаллы Менемени — это наша географически обозначенная ценность, уникальная для региона Турция и зарегистрированная Турецким ведомством по п...

Бафра Зембил
СЕРТИФИКАТ
Halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleriНаименование места (PDO)

Бафра Зембил

Бафра Зембили — это наша официальная ценность с географическим указанием, характерная для региона Самсун, зарегистрированная Турецким ведомс...

Самсунский гусь Тириди
СЕРТИФИКАТ
Yemekler ve çorbalarНаименование места (PDO)

Самсунский гусь Тириди

Самсун Каз Тириди является нашим официальным географическим указанием, уникальным для региона Самсун и зарегистрированным Турецким ведомство...

Среда Кешкеги
СЕРТИФИКАТ
Yemekler ve çorbalarНаименование места (PDO)

Среда Кешкеги

Чаршамба Кешкеги — это географически указанная ценность, характерная для региона Самсун, зарегистрированная Турецким ведомством по патентам....