TESCİLLİ
FırıncılıkMenşe Adı (PDO)
Sürmene Pidesi
Yuvarlak açılan mayalı hamurun ortasına Kolot peyniri ve tereyağı konup ortasına yumurta kırılarak pişen açık pide. Tarihçe: Karadeniz kıyı...
No: 280İncele
Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli yöresel lezzetler, tarımsal ürünler ve geleneksel el sanatları.
Yuvarlak açılan mayalı hamurun ortasına Kolot peyniri ve tereyağı konup ortasına yumurta kırılarak pişen açık pide. Tarihçe: Karadeniz kıyı...
Yunus balığı yağıyla su verilerek çelikten dövülen, şimşir ve boynuz saplı asırlık keskin el yapımı bıçak. Tarihçe: Evliya Çelebi'nin Seyah...
Ortası açık yuvarlak hamurun içine peynir veya kıyma konup fırından çıkınca üzerine çiğ yumurta sarısı ve tereyağı eklenmesi. Tarihçe: Sürm...