Sürmene Pidesi

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası553

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumSürmene Esnaf ve Sanatkarlar Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Yuvarlak açılan mayalı hamurun ortasına Kolot peyniri ve tereyağı konup ortasına yumurta kırılarak pişen açık pide.

Tarihçe: Karadeniz kıyısında 150 yıldır fırınlarda hazırlanan peynir şöleni.