TESCİLLİ
Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)
Akçaabat Köftesi
Trabzon Akçaabat Köftesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 132 tescil numarası ile Mahreç İşareti olarak tescillenmiş bir lezzet klasi...
No: 132İncele
Trabzon — Yöresel Miras
Trabzon Tescilli Coğrafi İşaretleri
Bölgenin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş yöresel lezzetleri, tarım ürünleri ve geleneksel el sanatları.
Toplam 16 tescilli değer
Toplam 16 tescilli değerden 16 tanesi listeleniyor
TESCİLLİ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)
Vakfıkebir Ekmeği
Ekşi maya (ekşi hamur), buğday unu, su ve tuz ile yoğrulan hamurun uzun süreli fermantasyona tabi tutularak dev yuvarlak somunlar (1-3 kg) h...
No: 372İncele
TESCİLLİ
Dondurmalar ve yenilebilir buzlarMenşe Adı (PDO)
Trabzon Dondurması
Trabzon Dondurması, Doğu Karadeniz yaylalarının zengin florasında beslenen ineklerin taze sütü, doğal salep ve pancar şekeri kullanılarak ge...
No: 1900İncele
TESCİLLİ
Halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleriMenşe Adı (PDO)
Trabzon Kazaziyesi
İpek iplik üzerine 1000 ayar saf gümüş tel sarılarak elde düğüm ve püsküllerle yapılan takı sanatı. Tarihçe: Lidyalılar ve Osmanlı sarayında...
No: 231İncele
TESCİLLİ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)
Sürmene Pidesi
Yuvarlak açılan mayalı hamurun ortasına Kolot peyniri ve tereyağı konup ortasına yumurta kırılarak pişen açık pide. Tarihçe: Karadeniz kıyıs...
No: 553İncele
TESCİLLİ
Tereyağı dâhil katı ve sıvı yağlarMenşe Adı (PDO)
Tonya Tereyağı
Tonya Tereyağı, Trabzon yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 18.08.2018 tarihinde (380 tescil numarasıyla) tescil edilmiş r...
No: 380İncele
TESCİLLİ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)
Hamsiköy Sütlacı
Zigana Dağı yayla sütü, pirinç ve şekerle pişirilip fırında üzeri nar gibi yakılan toprak kase sütlacı. Tarihçe: Tarihi İpek Yolu Zigana Geç...
No: 255İncele
TESCİLLİ
DokumalarMenşe Adı (PDO)
Çarşıbaşı Keşanı
Kırmızı, siyah ve sarı geometrik çizgili pamuk ipliklerle el tezgahlarında dokunan geleneksel baş ve omuz örtüsü. Tarihçe: Karadeniz kadının...
No: 103İncele
TESCİLLİ
İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarMenşe Adı (PDO)
Arsin Foşa Fındığı
Arsin Foşa Fındığı, Trabzon yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 08.12.2022 tarihinde (1276 tescil numarasıyla) tescil edil...
No: 1276İncele
TESCİLLİ
PeynirlerMenşe Adı (PDO)
Vakfıkebir Külek Peyniri
Vakfıkebir Külek Peyniri, Trabzon yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 25.05.2021 tarihinde (764 tescil numarasıyla) tescil...
No: 764İncele
TESCİLLİ
İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarMenşe Adı (PDO)
Yomra Elması
Karadeniz nemli yamaçlarında yetiştirilen sulu, gevrek, hafif mayhoş ve kabuğu ince yerli elma çeşidi. Tarihçe: Yomra vadisinin asırlık bahç...
No: 626İncele
TESCİLLİ
Halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleriMenşe Adı (PDO)
Ağasar Yöresel Giysileri / Şalpazarı Yöresel Giysileri
Ağasar Yöresel Giysileri / Şalpazarı Yöresel Giysileri, Trabzon yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 28.04.2025 tarihinde (...
No: 1729İncele
TESCİLLİ
Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)
Trabzon Kuymağı
Trabzon Kuymağı, Trabzon yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 02.10.2024 tarihinde (1644 tescil numarasıyla) tescil edilmiş...
No: 1644İncele
TESCİLLİ
DokumalarMenşe Adı (PDO)
Trabzon Fanilası
Trabzon Fanilası, Trabzon yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 30.03.2026 tarihinde (1833 tescil numarasıyla) tescil edilmi...
No: 1833İncele
TESCİLLİ
Halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleriMenşe Adı (PDO)
Trabzon Telkariye Ve Hasırı
Trabzon Telkariye Ve Hasırı, Trabzon yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 04.01.2008 tarihinde (94 tescil numarasıyla) tesc...
No: 94İncele
TESCİLLİ
Halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleriMenşe Adı (PDO)
Sürmene Bıçağı
Yunus balığı yağıyla su verilerek çelikten dövülen, şimşir ve boynuz saplı asırlık keskin el yapımı bıçak. Tarihçe: Evliya Çelebi'nin Seyaha...
No: 329İncele