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Yemekler ve çorbalarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Anamur-Schiffswrack
Das Schiffswrack von Anamur ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, der einzigartig in der Region Mersin ist und am 02.02.2024 vo...
No: 1534Ansehen
Mersin — Regionales Erbe
Zertifizierte Geografische Angaben: Mersin
Offiziell geschützte regionale Spezialitäten, Agrarprodukte und traditionelles Handwerk.
Insgesamt 25 zertifizierte Werte
24 von 25 zertifizierten Werten
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EU (PDO)
Tereyağı dâhil katı ve sıvı yağlarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Mut-Olivenöl
Natürliches Olivenöl extra vergine mit niedrigem Säuregehalt (<0,5 %) und hohem Polyphenolgehalt, hergestellt ohne den Einsatz von Pestizide...
No: 367Ansehen
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İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Anamur-Banane
Lokale Banane mit dünner Schale, intensivem Duft, Süße und hohem Kaliumgehalt, gewonnen aus den Sorten Dwarf Cavendish und Grand Nain. Gesch...
No: 56Ansehen
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Peynirler ve tereyağı dışında kalan süt ürünleriUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Silifke Joghurt
Der berühmte dicke, ölige Joghurt, der Gegenstand von Volksliedern ist, wird aus der frischen Milch von Haarziegen hergestellt, die in der E...
No: 1022Ansehen
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Çikolata, şekerleme ve türevi ürünlerUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Mersin Cezeryesi
Gelbe Karotten (arabisch: cezer) reiben und kochen, mit Rübenzucker und Gewürzmischung (Zimt, Ingwer, Kurkuma, Galgant, Nelken) kochen, bis....
No: 44Ansehen
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İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Tugendhafte Lamas Zitrone
Erdemli Lamas Lemon ist ein Wert mit einer geografischen Angabe seines offiziellen Herkunftsnamens, der nur in der Region Mersin vorkommt un...
No: 466Ansehen
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Yemekler ve çorbalarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Mersin Tantuni
Das gekochte Rindfleisch mit einem Hackbeil in sehr kleine Würfel schneiden, in einem speziell gegossenen Tantuni-Blatt mit hohler Mitte rös...
No: 211Ansehen
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Alkolsüz içeceklerUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Tarsus-Rübe
Natürlicher, in Eichenfässern fermentierter Rübensaft mit lila Karotten, Cetik (Bulgurmehl) und Sauerteig. Geschichte: 100 Jahre Rübenzucht....
No: 84Ansehen
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Yemekler ve çorbalarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Tarsus Hummus
Gekochte Kichererbsen und Tahini werden in einer heißen Kupferpfanne mit Butter geschmolzen und mit Pastrami oder Wurst serviert. Geschichte...
No: 226Ansehen
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İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Tugendhafte Banane
Erdemli-Banane ist ein Wert mit einer geografischen Angabe seines offiziellen Herkunftsnamens, der einzigartig für die Region Mersin ist und...
No: 633Ansehen
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İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Tarsus Sarıulak Olive
Lokale, zerkleinerte Tafelolive mit gelblichem Fruchtfleisch, die sich durch ihre ohrenartige Spitzenstruktur auszeichnet. Geschichte: Der a...
No: 345Ansehen
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İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Silifke Erdbeere
Die größte türkische Produktion süßer, duftender, leuchtend roter Erdbeeren aus dem Göksu-Delta. Geschichte: Allein auf die Deltaebene entfa...
No: 461Ansehen
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Tereyağı dâhil katı ve sıvı yağlarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Tarsus Sarıulak Olivenöl
Tarsus Sarıulak-Olivenöl ist ein von uns geografisch angegebener Wert mit einem offiziellen Herkunftsnamen, der speziell für die Region Mers...
No: 767Ansehen
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Yiyecekler için çeşni / lezzet vericiler, soslar ve tuzUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Tarsus Rosmarin
Tarsus-Rosmarin ist ein geografisch angegebener Wert von uns, der einzigartig in der Region Mersin ist und am 03.02.2022 beim türkischen Pat...
No: 1018Ansehen
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Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Tarsus Haselnuss Lahmacun
Auf den dünnen, auf Teetellergröße ausgerollten Teig wird Hackfleischmischung gegeben und im Steinofen knusprig gegart. Geschichte: Knusprig...
No: 538Ansehen
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İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Mut Aprikose (frischer Tisch)
Die erste frühe, tischfrische gelbe Aprikose der Türkei, geerntet im Mai im Göksu Canyon. Geschichte: Die erste frische türkische Aprikose i...
No: 92Ansehen
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Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Mersin Kerebici
Reichlich Pistazien oder Walnüsse in den Grießteig füllen, ihn ausbacken und Seifenkrautmousse darauf verteilen. Geschichte: Historisches De...
No: 426Ansehen
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Halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleriUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Çamlıyayla Nadelspitze
Çamlıyayla-Nadelspitze ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, einzigartig in der Region Mersin und am 18.08.2026 beim türkischen...
No: 1887Ansehen
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Çikolata, şekerleme ve türevi ürünlerUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Tarsus Yayla Bandırma
Tarsus Yayla Bandırması ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, der einzigartig in der Region Mersin ist und am 04.12.2008 beim t...
No: 105Ansehen
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Yemekler ve çorbalarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Tarsus-Kebab
Tarsus Kebab ist ein geografisch angegebenes, für die Region Mersin spezifisches Gericht, das am 17.09.2020 vom türkischen Patent- und Marke...
No: 539Ansehen
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Çikolata, şekerleme ve türevi ürünlerUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Bozyazi Kavutu
Bozyazı Kavutu ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, der einzigartig in der Region Mersin ist und am 03.09.2020 beim türkischen...
No: 530Ansehen
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İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Weiße Tarsus-Traube (Topacık)
Großkörnige, bernsteingelbe, dünnschalige, knackige und saftige Tafeltrauben, die an den südlichen Ausläufern des Taurusgebirges angebaut we...
No: 69Ansehen
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İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Gulnar-Johannisbeere
Gülnar-Johannisbeere ist ein Wert mit einem offiziellen Herkunftsnamen und einer geografischen Angabe, der nur in der Region Mersin vorkommt...
No: 1524Ansehen
ZERTIFIZIERT
İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarUrsprungsbezeichnung (g.U.)
Mersin-Blutorange
Mersin-Blutorange ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, der einzigartig in der Region Mersin ist und am 31.07.2024 beim türkisc...
No: 1620Ansehen
24 von 25 zertifizierten Werten